4_1/42_1 GOBERNANTA EJECUTIVA NIVEL AVANZADO
A QUIÉN VA DESTINADO a Responsables de Alojamiento, Gobernantas/es, Sub gobernantas/es, Supervisoras/es de establecimientos turísticos.
PARA QUÉ CAPACITA desarrollarse profesionalmente en el Departamento de Alojamiento de un establecimiento turístico, profundizando en los aspectos organizativos, perfiles profesionales y relaciones inter/interdepartamentales.
OBJETIVOS
· Conocer la operativa de trabajo del departamento, los procesos, los procedimientos y todas las herramientas de trabajo.
· Capacitar para desarrollar correctamente las tareas de administración, gestión, control y supervisión del departamento.
· Dar asistencia técnica y operativa a las camareras.
· Adquirir las habilidades directivas que faciliten la creación de un equipo humano vinculado y comprometido con los objetivos del departamento y de la empresa.
· Valorar la importancia de la comunicación y del liderazgo para construir un equipo.
1. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS
Job Description de la Gobernanta
La descripción de las funciones de los puestos de trabajo del Departamento
La distribución del trabajo diario: cómo repartir las tareas de las camareras de pisos
Cómo planificar horarios/turnos/vacaciones/invernales
Cómo favorecer la productividad del equipo
2. GESTIÓN DE INSTALACIONES, EQUIPAMIENTOS Y RECURSOS
La organización y gestión del almacén y los recursos materiales
Los productos de limpieza
El mobiliario y la decoración
Los inventarios
3. SUPERVISIÓN DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO
Cómo determinar los estándares de calidad
Cómo desarrollar los procedimientos
Los planings de limpieza
El check list de habitaciones
Otros aspectos a considerar: control de objetos olvidados, supervisión de
minibares, …
4. LOS SERVICIOS DE LAVANDERÍA Y LENCERÍA
Las funciones y características diferenciales
Las instalaciones de la lavandería y lencería
Las opciones para una lavandería integral
5. ATENCIÓN AL CLIENTE Y CALIDAD DE SERVICIO
El profesional
Los clientes
La calidad de servicio